Caciocavallo di Castelfranco (fresco)-A

Il Caciocavallo di Castelfranco è un eccellente formaggio semiduro a pasta cruda e filata riconosciuto quale PAT (prodotto agroalimentare tradizionale) dal Ministero delle politiche agricole alimentari. E' ottenuto unicamente dal latte delle mucche che pascolano libere nei campi siti a 550 metri s.l.m. Il latte viene lavorato secondo procedure antiche e il formaggio ottenuto è di qualità pregiata ed ha un profumo delicato e un sapore dolce e armonioso, che diventa più deciso man mano che passa il tempo di stagionatura.

900 g

100% latte del nostro allevamento

100% prodotto nella nostra azienda

Filiera a Km 0