Caciocavallo piccante di Castelfranco-A

Il Caciocavallo piccante di Castelfranco è una variante dell'eccellente formaggio semiduro a pasta cruda e filata omonimo riconosciuto quale PAT (prodotto agroalimentare tradizionale) dal Ministero delle politiche agricole alimentari. E' ottenuto unicamente dal latte delle mucche che pascolano libere nei campi siti a 550 metri s.l.m. Il latte viene lavorato secondo procedure antiche e il formaggio ottenuto  è di qualità pregiata ed ha un profumo delicato e un sapore piccante che diventa più deciso man mano che passa il tempo di stagionatura.

900 g

100% latte del nostro allevamento-

100% prodotto nella nostra azienda-

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