Caciotta tartufato di San Marco dei Cavoti-A

Il Tartufato Iacocca è un formaggio vaccino con tartufo nero. Viene prodotto in forme di piccola dimensione (inferiore al kg) esclusivamente con l'ottimo latte delle mucche della propria azienda che pascolano libere in territori incontaminati e lavorato unicamente a mano e con grande maestria dal casaro Angelo e sua moglie Rossella. E' pronto per essere consumato quando inizia a formarsi la crosta. A quel punto l'interno sarà morbido e bianco, colorato di punti neri profumati. E' un prodotto a Km0, unico nel suo genere e sicuramente da assaggiare!

1,4 kg

100% latte del nostro allevamento
100% formaggio prodotto nella nostra azienda

Filiera a Km 0