Capocollo di Castelfranco-A

Il Capocollo di Castelfranco è un insaccato prodotto secondo un disciplinare che prevede esclusivamente l’utilizzo di carni scelte di suino, sale, pepe o peperoncino. Un prodotto artigianale genuino e di qualità che viene preparato nel paese di Castelfranco seguendo una ricetta tradizionale e lavorato rigorosamente a mano. Ha una consistenza morbida ed è particolarmente profumato. Al taglio si presenta compatto con profumi delicati e piacevoli. Al gusto è saporito con aromi gradevoli e complessi. Una vera bontà stagionato solo all'aria e senza l'aggiunta di alcun conservante.

1 kg