Soppressata del Fortore-A
34,50 €
Codice articolo:
Soppressata
La Soppressata del Fortore viene realizzata secondo un disciplinare artigianale ed una ricetta tradizionale, solo con le carni più magre del maiale, ossia prosciutto e filetto unita a pochissimo grasso e insaccata in budelli naturali legati con spago longitudinalmente e trasversalmente, stringendo la legatura in modo che il contenuto venga ulteriormente pressato. Viene condita con sale e grani di pepe nero. Una vera bontà!
900 g