Coccetelli - Pasta artigianale di San Marco-A

Tutta la pasta di “Casa Ferraro” viene prodotta con grano duro "Saragolla", un frumento biologico antichissimo macinato a pietra e coltivato coltivato nella propria azienda con metodi biologici su terreni incontaminati e lontani dai centri abitati sin dal 1720. Il grano Saragolla, introdotto nel Sannio nel V secolo d.C. dalle popolazioni protobulgare, si distingue per le sue qualità nutrizionali e per il sapore speziato ed intenso ma allo stesso tempo delicato e tipico dei gusti antichi e incontaminati di un tempo. Sono realizzati con trafilatura a ferro e con una doppia incavatura all'interno.

500 g

Azienda certificata BIO

100% da grano duro varietà antiche 

100% da grano coltivato nella nostra azienda -

Filiera a Km 0