Cicerchia bianca di Castelfranco-A

La Cicerchia bianca di Castelfranco, viene coltivata in terreni incontaminati dell'Alto Fortore con metodi di produzione tradizionali compatibili con l’ambiente e senza impiego di alcun prodotto di origine chimica che assicurano caratteristiche organolettiche e nutrizionali di ottima qualità. Le dimensioni e la forma sono quelle di un sassolino schiacciato e stonalizzato nel colore. In passato la Cicerchia era l’alimento povero per eccellenza che si trovava su tutte le tavole anche nei periodi di miseria. Povero di grassi ma ricco di proteine e vitamine con un sapore selvatico che ricorda quello di tutti gli altri legumi. 

100% Legumi coltivati sui terreni della nostra azienda

500 g