Composta di Albicocche-D

Composta di Albicocche

Le albicocche vengono raccolte durante l’estate nei nostri frutteti di Alba che circondano l’azienda. La frutta viene lavorata dopo poche ore dalla raccolta appena arrivata nel reparto di produzione.Il processo produttivo è molto semplice e naturale e prevede la cottura delle albicocche con la sola aggiunta di zucchero di canna in modo da ottenere una composta gustosa, fresca e naturale. Tutto questo è provato dalla quantità di frutta utilizzata; per la produzione di 100 grammi di confettura vengono utilizzati 145 grammi di succose albicocche fresche.