Gocce di vino rosso-D

Gocce di vino rosso

La gelatina di vino Dolcetto piemontese è estremamente versatile negli abbinamenti. Si sposa perfettamente con formaggi stagionati e saporiti, sia vaccini che pecorini, esaltando le caratteristiche dei formaggi con il suo sapore agrodolce. E’ particolarmente adatta ad essere abbinata ai formaggi semi stagionati, e stagionati e si abbina bene sia a formaggi vaccini della zona quali Castelmagno e Raschera che a formaggi d’abbazia tipo Mont saint Marie e a formaggi caprini. È ideale anche per accompagnare carni bollite, dove il suo gusto unico riesce a far risaltare i sapori della carne. Inoltre, può essere utilizzata come ingrediente in ricette creative, aggiungendo un tocco di eleganza e raffinatezza ai piatti.