Pere Madernassa al vino rosso-D

Pere Madernassa al vino rosso

Coltiviamo le nostre Pere Madernassa nei frutteti di Alba e delle Langhe, territorio di origine di questa varietà rustica e profumata, nota per la polpa soda e il gusto deciso. Dopo la raccolta, effettuata a mano al giusto grado di maturazione, le pere vengono lavorate rapidamente per conservarne la freschezza e le caratteristiche naturali. Le immergiamo in uno sciroppo preparato con vino Dolcetto e zucchero di canna. Il Dolcetto, con il suo gusto morbido, asciutto e lievemente amarognolo, dona alle pere un carattere originale e armonioso, esaltando le note intense della frutta senza coprirne l’identità. Una frutta sciroppata autentica e sorprendente, perfetta per chi cerca un fine pasto diverso, gustoso e leggermente fuori dagli schemi, capace di unire tradizione e creatività.